명동에 명동 교자 옆에 보면 작은 일본 라면집이 하나 있다.

후루사또 라는 곳인데 예전에 지혜누나가 처음 데려가 준 다음 부터 팬이 되어서 꾸준히 많이 찾아간 음식점이다. 대전에 있을때 일본 라면이 먹고 싶어서 상경할뻔 했던 적도 있던;;

일본라면은 보통 돼지뼈기름이라던지 약간 느끼한 국물을 베이스로 하는 경우가 많은데 여기는 국물도 깔끔하고 정말 먹을만하다는 느낌이 들게 음식이 나온다. 물론 가격이 약간 비싼게 흠이라면 흠.

라면이라는 것은 원래부터 일본이 원조인데 중국의 튀겨낸 면을 보고 힌트를 얻어서 1958년 가을 일청식품이라는 곳이 생산을 하기 시작했고 그 후 조미면이 생기면서 인기가 급상승했다고 한다. 원조이긴 하지만 현재 인스턴트 라면은 확실히 우리나라가 좀 우위를 점하고 있는 것 같고, 그렇지만 역시 만화책 같은 곳에 나오듯이 일본의 라면 문화는 우리의 그것과 많이 다른 면이 있다. 일본의 라면이라는 것은 우리나라의 문화로 치자면 아마 떡볶이 정도가 되지 않을까 싶은데, 전국 어느곳에나 있고 정말 많은 사람들이 즐겨 먹는 그런 음식.

여하튼 후루사또의 라면을 보자면,
이건 차슈라면으로 돼지고기가 들어간 라면이다. 약간 느끼할 것 같은데 크게 느끼하지도 않고 경진이랑 내가 좋아하는 라면 중 하나. 우리 둘다 된장 라면 보다는 간장라면을 선호하는 편이라서, 미소라면은 거의 먹어보질 않았기 때문에 비교가 잘 되질 않긴 한다.
이건 돈까스를 얻은 파이꼬 라면.
이건 정말 느끼할 것 같은 데 그렇게 느끼하지도 않고 눅눅한 돈까스랑 면이랑 같이 먹는 것도 맛있다. 어떻게 보면 잘 안맞을 것 같은 조합. 물론 일본 라면을 처음 먹어본다면 소유라면이나 미소라면 같은 간단한 간장 or 된장 라면을 먹어보고 다음 번에 시도할때 자기에게 맞는 라면 종류로 신기한 라면을 골라보는 것이 좋을 듯 하다. 처음 먹어본 사람들 중에 느끼하다던지  입맛에 안맞아 하는 사람들이 생각보다 많더라. 나는 정말 강력 추천~

위치는 네이버 링크 참고 (녹색피 웨쥬한테 혼날까봐 네이버 링크로;;)

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